Chers adhérents,
Le printemps a fait son apparition et quelques hirondelles sont venues
nous retrouver dans la grange, elles sont une compagnie agréable de
l’été et nous observons la naissance et l’envol des petits avec joie.
Travaux agricoles
Vous n’avez plus de paniers mais le travail des champs continue, le
rebâchage des serres a été enfin terminé, vous devriez constater la
disparition de l’ancien plastique laissé à l’entrée, qui doit être
récupéré par notre fournisseur cette semaine (et recyclé).
La serre de plants est mise en route, avec une partie couverte en
plastique opaque servant de rangement pour faciliter l’organisation du
matériel et faire de l’ombre pour travailler. Cette année nous
investirons dans une motteuse électrique d’occasion pour faire les
mottes de terreau des plants et ainsi gagner du temps et du plaisir pour
leur confection. Nous profitons de l’occasion pour remercier ceux qui
sont venus nous aider à cette tâche.
Les premiers semis (cèleri rave, persil, basilic, coriandre…) ont commencé.
Un petit rappel : l’hiver, n’ayant pas de pépinière chauffée, nous
achetons des plants chez CEREPLANT, petite entreprise familiale de
plants bios à Aix en Provence, monsieur Audier, le responsable de
l’entreprise est un précurseur du bio de la région.
Serres
Les pommes de terre
dites nouvelles « celles du printemps », poussent bien dans deux serres,
celles plus tardives ont été plantées dans une parcelle à l’est de la
ferme.
Dans les serres, les choux raves, les navets, des salades, des carottes
nouvelles, des betteraves rouges, des fenouils, les premières
courgettes, melons, les premières tomates, poivrons et piments, les
aubergines, les pois gourmands et haricots verts arriveront à temps pour
vos paniers, si il n’y a pas trop d’aléas climatiques.
Ce temps sans distributions nous permet donc une bonne mise en place de la saison.
Plein champ
Les fraises : nous avons
cette année introduit deux nouvelles variétés (cirafine et nova gento),
en plus de notre « mara des bois » qui a cependant donné satisfaction.
Pour les plus anciens amapiens trouver d’autres goûts pour les fraises
sera bienvenu.
Petits pois et fèves :
malgré l’excès de pluie il y a eu une meilleure levée que ce que nous
avons craint, nous avons « bouché les trous » en ressemant sur les
manques. Nous espérons que cela n’induira pas de trop grands décalages à
la maturité.
Les poireaux : le
semis, initié l’année dernière sous serre -avant nous achetions les
plants- a été tenté cette saison en extérieur, avec un petit bâchage
plastique en chenillettes ; beaucoup de travail et de souci avec le
vent, le froid et l’irrigation. Nous espérons que cela se passera bien… !
Les oignons plantés à
l’automne se présentent bien, nous en avons planté aussi au printemps.
L’ail pousse bien, les épinards aussi. Nous avons semé radis, planté des
salades.
Dates de la reprise des paniers:
pour Maras des bois lundi 20 avril
pour Paniers de saison mercredi 22 avril
pour Lou tian vendredi 24 avril
Le Gîte de la Grande Bastide
Notre gîte touristique, qui a maintenant dix ans d’âge, nécessite des
travaux de rénovation : de vieilles menuiseries sont à changer, des
travaux de peinture sont à faire. Les gîtes de France ont renouvelé
notre agrément « deux épis » (gîte 2482 sur leur site), nous nous sommes
engagés à mener les travaux. Nous utiliserons des matériaux écologiques
et sommes en contact avec des artisans intéressés par l’éco
construction pour résoudre les problèmes sur nos bâtis. Pas si simple,
comme vous avez pu le constater d’entretenir une telle ferme. Nous
devons envisager de faire des travaux pour les eaux usées, nous nous
renseignons sur le traitement écologique.*
Ces aspects sont d’autant plus importants que notre gîte a aussi un label « Panda WWF ».
La vie à la ferme
Vous devriez trouver le chemin refait à votre retour. Nous sommes
toujours dans la perspective « parking », mais nous vous incitons à
covoiturer le plus possible : si vous avez envie de venir aux
distributions chaque semaine, venir à plusieurs dans la même voiture
chercher des paniers devrait être possible.
Il peut aussi y avoir ainsi moins de contraintes de déplacements si vous
venez tour à tour pour ceux qui sont voisins, et cela peut permettre de
laisser plus de temps aux conversations si vous venez moins nombreux,
tout est possible ! N’hésitez pas à contacter les responsables de
groupes pour connaître vos voisins amapiens.
Bref tout cela pour dire que nous ne souhaitons pas faire un immense
parking autour de la ferme (quand il y a des évènements importants le
parking « visiteurs » est organisé sur une parcelle plus éloignée, à
l’est). Nous souhaitons donc- nous vous en avions déjà parlé- éloigner
légèrement celui des distributions de notre lieu de vie pour pouvoir
bénéficier de plus d’intimité et soigner les abords (ce ne sera pas
loin, ne vous inquiétez pas pour le transport du panier, et on trouvera
ensemble des solutions !). Enfin…roulez doucement ! Le chemin est étroit
et certains d’entre vous ont eu des surprises avec les bas côtés ou en
croisant un véhicule venant en sens inverse. Nous taillerons la haie
d’entrée.
Les distributions
Nous sommes disponibles entre 18h-19h pour vous accueillir, nous rangeons en général la salle jusqu’à 19h30
Si vous devez arriver plus tard, nous vous préparons et laissons le
panier dans la salle de distribution, vous venez le prendre quand vous
le souhaitez- soir ou lendemain, cela n’est pas un problème et nous
comprenons vos contraintes ; si vous arrivez plus tôt il arrive que nous
prenons un (petit) temps de repos ou de goûter entre la préparation et
la distribution, merci de respecter ce temps qui, dans nos journées
chargées, est important (nous avons souvent commencé très tôt!),
exceptionnellement vous pouvez nous avertir de votre passage avant «
l’ouverture » et nous trouvons une solution
L’avenir du domaine
Nous travaillons toujours pour redonner au domaine de la Grande Bastide
une unité territoriale et écologique, pour les parties enclavées, ce
n’est pas simple. Avec l’aide de la SAFER qui nous aide à contacter les
différents propriétaires, et faisant suite à nos démarches en mairie
concernant les problèmes d’installations ou de pratiques préoccupantes,
nous espérons voir les choses progresser, dans la concertation et le
respect mutuel.
*Voir éditions « terre vivante » Fosse septique, roseaux, bambous –
Traiter écologiquement ses eaux usées- Sandrine Cabrit-Leclerc
Pierre Follet – Françoise Sinoir
