Une recette
Vous trouverez dans le premier paniers les choux raves avec les
feuilles : celles-ci vous feront facilement des potages ou des poêlées :
Lavez les, enlevez les tiges, coupez en lamelle fines.
> Pour le potage : ajoutez quelques pommes de terre, deux gousses
d’ail, un oignon, faire cuire et mixer, ajouter de la crème fraîche ou
crème végétale au moment de servir.
> Pour une poêlée : faites sauter au wok ou à la poêle avec un oignon
émincé, ajouter des carottes en fines rondelles, des épices : cumin,
poivre, servir avec de la semoule ou du riz.
