Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2009.
Je souhaite que le nombre d’AMAP continue de progresser en France et en
particulier dans le Sud-Luberon et à Gardanne, que les valeurs associées
à notre démarche, solidarité, convivialité, confiance, humanisme,
deviennent de plus en plus présentes dans le monde.
Paniers
Ils ont été bien remplis en novembre et décembre avec des légumes
variées. Vous avez reçu vos courges pour l’hiver. La deuxième partie de
la saison froide, janvier et février,comme d’habitude sera moins
généreuse. Elle devrait être simplement contractuelle !
Les cardes ont gelé. Blettes, céleri à couper, épinards, fenouils,
mâche, roquette, salades sont sous les serres. Carottes, navets, radis
noirs sont stockés en silo avec du sable dans la grange. Oignons sont
stockés dans la grange, pommes de terre en chambre froide chez un ami
paysan. Les choux frisés en plein champ font des efforts pour résister
au froid, les topinambours n’ont pas de problèmes.
Travaux
Il reste toujours une serre sur laquelle nous devons changer les bâches, mais les conditions climatiques ne l’ont pas permis.
Les céréales, blé et orge, sont semées avec retard dans des conditions humides.
Pour la saison chaude, nous avons semé petits pois, pois gourmands, fèves, carottes, mais dans de mauvaises conditions.
Prochainement, nous plantons sous serre, pommes de terre, semons carottes et navets.
Nous profitons du temps disponible en hiver pour nettoyer la ferme.
Je m’excuse de l’état du chemin d’accès à la ferme. J’ai prévu de le remettre en état quand il fera plus sec.
Neige
Elle donne des paysages magnifiques, mais aussi du travail. Mercredi 7
janvier, avec la courageuse Kadouja et un ami, nous avons déneigé le
toit des serres pendant sept heures de peur qu’elles ne s’effondrent
sous le poids. Journée de galère. Nous avons du également réorganiser
les distributions de légumes.
Que la nouvelle année vous apporte douceur, gentillesse, sérénité et de beaux et bons légumes.
Pierre.
