À quelques semaines de la fin de la
trêve hivernale, voici un instantané des cultures en cours à la ferme de la Grande
Bastide en ce début du mois d'avril.
Ce dimanche nous avons repiqué les
céleris rave. Les graines semées ont germé, on sépare chaque brin, on taille un
peu les minuscules racines et on le repique dans une motte de terreau bien
humide. Il grandira encore un peu dans la chaleur de la pépinière avant d'être
planté en plein champ. Chaque plant nous donnera à partir d'octobre prochain un
unique céleri rave. c'est l'un des légumes que l'on sème en premier, et que
l'on récolte en dernier.
Dans les parcelles devant les serres
la terre est prête à recevoir les semis de haricots dès que la chaleur sera
suffisante.
Betterave, fenouil et brocoli y seront plantés dès la semaine prochaine en vue
des récoltes de la fin du printemps.
Ici les radis ont levé, on peut voir se dessiner leur ligne de petites
feuilles.
Un peu plus loin la pépinière des poireaux pour l'hiver prochain pousse en
plein air.
Les fraises ont été repiquées sous
des toiles tissées qui épargneront beaucoup de désherbage sans priver d'air les
végétaux.
Le savoir-faire dans la production des fraises à la grande Bastide provient de
la transmission de la famille Disant, agriculteurs en bio installés à Cadenet
depuis les années 1980.
La ferme avait accueilli au début de l’installation de Pierre, une parcelle de
fraises de Mireille et Christian. Le soin exigeant porté par Mireille à ses
fraisiers a été une bonne formation et a fait comprendre pourquoi à l’époque
ils avaient une réputation sur cette culture. Les jeunes fraisiers plantés par
Solange donneront des fraises pendant 3 ans mais il nous faudra attendre la fin
de l'été pour qu'ils commencent à produire.
Dans les serres les pommes de terre primeur ont développé leurs belles feuilles
et travaillent à présent à faire pousser les
délicieux tubercules.
Les jeunes pieds de tomates ont été
plantés et sont protégés du froid la nuit par des voiles ; l'an dernier des
gelées inattendues avaient causé beaucoup de pertes.
Dans la serre voisine deux variétés
de pois gourmands sont en fleurs (blanches ou roses), promettant une belle
récolte pour la reprise des distributions.
La parcelle qui borde sur la droite
le chemin d'accès en terre à la grande Bastide est arrosée par irrigation
gravitaire. Les raies s'y succèdent : des oignons tout juste plantés, de l'ail,
et des fèves en abondance, dont les semences ont été récupérées en dansant sur
les cosses : quelle dynamisation, la fève du samedi soir!
Dans certaines serres l’association
de légumes est pratiquée, une manière d’assurer une bonne santé aux plantes par
compagnonnage.
L’activité s’accélère, avec elle
l’équipe de travail se (re)constitue :
Lila, qui est venue travailler à la
ferme à l’issue de sa formation agricole revient pour la troisième saison.
Patricia quitte de temps en temps sa
pépinière et travaille dans l’équipe, elle voit ainsi les résultats des
variétés qu’elle choisit ou reproduit.
Cette année Solange embauche un
stagiaire 6 mois, Benjamin, en formation pour l’installation.
Depuis la rentrée Solange livre une
petite AMAP à Mallemort. Il manque cependant des adhérents dans les groupes pour
parvenir à un équilibre. De jolies cartes informatives sont à votre disposition
pour être distribuées à votre entourage .
A bientôt lors de la reprise des
distributions :
le mardi 16
avril à la ferme et le vendredi 19 avril à Pertuis.
A bientôt
